全新西點烘焙保證班
- 許正忠，橘子，出版日期：2015/06/03
結合專業技術與學術的烘焙名師，輕鬆帶領讀者進入點心世界。 清晰的圖片、詳細的烘焙計算、清楚的步驟說明。 結合了檢定考學科考題 引領讀者輕鬆進入西點烘焙的殿堂 2015年全新烘焙食品乙、丙級...more
定價：380元- 優惠價9折 342元
在家親手做法式醬料
- 湯瑪斯‧費勒，遠足文化，出版日期：2014/09/03
法式料理的精隨所在 足以決定風味好壞的重要關鍵 100本專家級冷盤、熟食醬汁配方、作法及使用訣竅 完整提供 醬汁是藝術家的神來之筆，有時或許可以省略，但好的醬汁絕對能為料理帶來...more
定價：499元- 優惠價79折 394元
義大利HAPPY HOUR小料理：從威尼斯到西西里，美味的義大利CICCHETTI傳統小菜
- 琳迪‧威爾德史密斯,華倫緹娜‧哈里斯，遠流，出版日期：2014/10/01
＊本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食 ＊義大利18個行政區，151道小料理，完美呈現！ ＊親嚐威尼斯精緻美食，還有更多道地的義大利地區風味！ 在義大利的威尼斯，「小料理」（cicchetti）是指...more
定價：360元- 優惠價199元
日日一叮出好菜！：烤箱×微波爐萬能不失敗速成料理100道
- 簡秋萍，活泉，出版日期：2014/01/08
超過3000萬人次關注！ 榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦！！ 讓烤箱、微波爐變成第二個廚房！ 煎、煮、炒、炸、燉、烤一次搞定， 免油煙、零失敗、省時間，只要轉按開關， 餐桌上立馬現身好食...more
定價：280元- 優惠價199元
原來是這種味道啊：《孤獨的美食家》名店全收錄
- 週刊SPA！「孤獨的美食家」外景特搜小組，圓神，出版日期：2015/04/30
日本Amazon暢銷書！ 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開！ 跟著「孤獨的美食家」的腳步， 品嚐日本人才知道的平民好店， 體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 ...more
定價：290元- 優惠價79折 229元
我的無添加天然點心書：麵包＆餅乾
- 裴志偉，膳書房，出版日期：2012/02/10
現代科技方便了生活，防腐劑的發明更讓許多食品可以長期販售，卻也使得每一口食物都不再天然單純，在烘焙食品中更是屢見不鮮。例如：已經出爐很久的點心，依然香氣撲鼻；自己加再多的新鮮草莓，卻做不...more
定價：300元- 優惠價199元
五十嵐路美的甜蜜果醬：日本超人氣果醬女王經典果醬食譜79款
- 五十嵐路美，一起來出版，出版日期：2012/08/01
日本超人氣果醬女王 五十嵐路美的果醬真諦一起用最美味的水果做最甜蜜的果醬吧！ 從市場裡不同的水果上市可以發現季節的更迭，而不論是熬煮過程中狀態的變化，或是品嘗成品的喜悅，最後把裝在瓶子裡的...more
定價：300元- 優惠價199元
百搭醬料理：好醬30×好味100
- 編輯部，邦聯文化，出版日期：2013/11/13
百搭醬料理讓以下冏況不再發生： 宮保雞丁、糖醋排骨、三杯雞…，每次做出來的味道都不一樣？！ 煎牛排、雞腿排只會搭配超市買的現成黑胡椒醬、蘑菇醬？！ 廚房裡的調味醬，...more
定價：260元- 優惠價149元
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