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輕．食尚罐沙拉：味覺系的輕食新主張，第一本利用台灣食材自製的罐沙拉，不敗60道易做食譜！搞定一餐，吃巧又健康！(附10道影音QRcode)

• 樂友文化健康生活編輯部，樂友文化，出版日期：2015/05/06

不需要特別花錢買罐子，也可利用家中不用的玻璃罐， 就能製做出美味、時尚的罐沙拉！ 多功能蓋子+質感玻璃罐，即能變化出推疊食材的樂趣， QRcode食譜影片易學好做，讓你一看就懂。 ...more

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不花錢學餐飲創業

• 繁星編輯部，繁星多媒體，出版日期：2010/10/22

不景氣，要創業自己當頭家；景氣好，更要創業賺大錢！ 超賺錢黃金頭家 創業成功祕笈大公開 想要用走上美食創業的路，要怎麼走才妥當？請進來看看成功店家的黃金祕訣！ 在台灣創造異國風情；...more

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世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版）

• 青木定治，康鑑文化，出版日期：2015/04/09

世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！ 如何製作完美甜點？ 青木定治告訴你10個美味關鍵：挑選好素材、精確秤量、掌握流程、溫度管理、時間間距、堅持細節、善用失敗經驗、確實清理使...more

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跟著總鋪師學辦桌 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法，一次上手

• 胡維勤,康賢書，和平國際，出版日期：2013/12/01

一次掌握中華料理精髓  辦桌一次搞定！ 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥， 7種料理方法，多種創意組合，延伸出無限的美味！ 想吃大餐不用上館子，由專業的大廚來教導你， ...more

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頂尖咖啡師給新手的入門讀本(附DVD)：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書

• 小池美枝子，邦聯文化，出版日期：2014/10/17

‧日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案 ‧附DVD，講解咖啡沖煮&...more

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嬰兒副食品聖經：新手媽媽必學205道副食品食譜

• 趙素?，橘子，出版日期：2013/10/07

最具公信力的小兒科醫生+超級龜毛的媽媽同時掛保證， 最詳盡的嬰幼兒飲食知識、營養美味的副食品， 205道精心食譜＋900張超詳細步驟圖 基本高湯、天然調味料、各階段主食、配菜、湯...more

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我的義大利麵 EASY PASTA：60種醬汁 X 30種麵條，變化千百種餐桌風味

• 松露玫瑰，出版菊，出版日期：2011/11/10

Easy Pasta就是：一個人獨享可以很豐富；餵飽一群人也能輕鬆上桌 ~ 您知道嗎？台灣義大利麵店常見的培根蛋麵（Pasta alla Carbonara），對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是...more

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新鮮食感瑞士卷

• 福田淳子，楓書坊，出版日期：2013/10/07

日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評！ 瑞士捲是一種老少咸宜的甜點，送禮自用兩相宜非常實用。製作瑞士捲其實也很簡單，只需掌握7種基本麵糊的作法，就連結婚蛋糕都能做出來。你還再煩惱要吃什麼甜...more

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