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美味滿點的法式鹹蛋糕：51款下午茶鹹點新提案

• Cafe de Versailles，台灣東販，出版日期：2011/01/20

鬆軟沒有飽實感的chiffon，濃重令人生厭的cheese cake，甜膩到不行的Brownie，如果你已經受夠了這些，那麼你一定要嚐嚐這個！ 從傳統磅蛋糕出發，帶你進入法式鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世界！ ...more

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新手下廚：肉魚料理小學堂

• 高木八江，邦聯文化，出版日期：2010/06/23

煎豬排要用里肌肉還是後腿肉？雞胸肉要怎麼煮才不會乾澀不好吃？牛排的最佳熟度怎麼判斷呢？市售的加工或熟食肉品，要怎麼處理才能更好吃？這些問題的答案你知道嗎？ 切片魚只能油煎嗎？生魚片有...more

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手感烘焙教科書：一次學會102種超人氣中、西式麵包、蛋糕、餅乾、派塔、慕斯，1320張詳細步驟圖step by step，3億人氣部落客君之教你零失敗、立即上手！

• 君之，繪虹企業，出版日期：2015/06/01

部落格突破3億人次點閱！ 製作訣竅×實做心得×專欄解惑， 掌握達人密技，打發、整形、揉麵、發酵超簡單， 即使零經驗、零基礎， 在家也能烘焙出專業級美味！ 本書簡介 一次學會 麵...more

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土鍋×塔吉鍋：節能原味料理

• 何其偉，邦聯文化，出版日期：2014/07/31

善用土鍋，讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。 遠紅外線，能引出真滋原味 節省瓦斯，省能源愛護地球 蓄熱性佳，讓菜餚持久保溫 耐高溫性，可長時加熱烹調 一鍋多用...more

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廚娘知味

• 吳僖虔，日初，出版日期：2015/05/06

從不擅廚藝到乙級證照  知味廚娘的為愛成長 幸福來自每一個時刻都想為你作菜 用「料理」紀錄生命中的分分秒秒 針對「季節轉變」、「特殊節日」、「心情起伏」、「互動手作」等 設計...more

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走進日本人的家，學做道地家常菜：Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。

• 郭靜黛(Joyce)，時報出版，出版日期：2014/10/13

歷時四季更迭的料理研修，親自尋訪日本各處的當地家庭， Joyce老師走進日本人的廚房，跟著他們一起生活學做菜， 這些用「心」收集的人情美味與料理文化，本書一一與你分享。 ＊...more

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紅茶時間 I 有美味紅茶陪伴的時光

• 山田詩子，木馬文化，出版日期：2013/01/30

「為了那些想要開始過著有美味紅茶陪伴的生活的朋友們，書中收集了一些希望你們一定要知道的紅茶大小事。期望這是一本能隨身攜帶的實用書籍，所以設計成這樣小小的一本。」 滿滿地收錄了美味紅茶...more

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愛上韓風CAFE般的家：108間咖啡館Ｘ300種Style，培養設計眼的卓越裝潢實例

• STYLE BOOKS編輯部，山岳，出版日期：2014/11/05

「假日午後，慵懶地窩在設計款單品沙發，享受迷人的風格生活！」  第一本跟上韓國咖啡廳腳步，在家就能享受舒適的生活氛圍。  不用到韓國，就能把首爾 CAFE STYLE 搬回家！ 嚴選首爾最具...more

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