時令鮮滋味！天然戚風蛋糕、甜點
- 青井聰子，台灣東販，出版日期：2015/05/27
綿柔鬆軟、入口即化、香氣清新，天然無負擔！ 由日本知名甜點蛋糕教室， 教您如何善用當季水果、蔬菜與食材， 烘焙出一款款美味又健康的戚風蛋糕與甜點。 本書收錄了完全不添加泡打...more
定價：280元- 優惠價9折 252元
栗原晴美的美味便當100
- 栗原晴美，天下雜誌，出版日期：2015/03/26
想像打開便當時的驚喜與樂趣！ ‧只要意識到上列的搭配方式，以簡單的市售商品、小菜、家常備菜加以組合，也能做出菜色營養均衡的便當。 ‧可以試著思考如何用冰箱剩餘的食材做菜、用適合保存的...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
輕鬆學做油漬常備菜：39種基礎配方*51種食譜變化
- 磯貝由惠，遠足文化，出版日期：2015/05/20
如果你忙到沒時間做菜 或者是難以用完食材的單身者 千萬別錯過簡單易學 妙用無窮的油漬料理法 保久不變質！善用橄欖油封存食物、隔絕空氣 入味更美味！透過醃漬大幅提升食材的鮮味...more
定價：299元- 優惠價79折 236元
DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕
- Shiba,施愛兒，晨星，出版日期：2015/03/01
自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是...more
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品．起司
- 何美億(Linda HO)，膳書房，出版日期：2013/03/05
乳酪是歐陸料理中的重要食材，它的種類繁多、風味迷人、營養價值高，是資深老饕口中的上等佳餚；其品嚐方式也十分多元，不僅能入菜或做成點心，小酌時也可直接切片享用。要想深度體驗歐洲精緻的美食文...more
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玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當
- Rin Hiroko，悅知文化，出版日期：2015/05/07
AMAZON.JP玻璃罐食譜書TOP1 ★★★★★評價讀者滿意度第一 日本一出版，單月平均熱賣3萬冊！ 風靡紐約東京的話題食尚 即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理…… ...more
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令人大開眼界的世界漬物史 ：美味．珍味．怪味的舌尖歷險記
- 小泉武夫，遠足文化，出版日期：2013/08/01
人類歷史上最悠久的加工食品，飲食文化中最令人欣喜的出現漬物、醃菜、醬菜…在全球各地，它擁有數以百計的各式稱呼！日本發酵學達人小泉武夫 帶你從漬醃物重新認識世界 ●除了美味開胃的辣白菜，韓國人...more
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舒食新概念─常備漬物料理帖：作法簡單，還能保存天然食材的營養。
- DODO編輯部，悅知文化，出版日期：2015/03/19
清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆…… 當漬物不再是死鹹的配菜，味蕾與健康總算能兼顧了！ 以當季食材佐以獨特醬汁醞釀， 加入具抗菌作用的辛香料，是常保新鮮的秘密。 在應酬吃...more
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