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舒食新概念─常備漬物料理帖：作法簡單，還能保存天然食材的營養。

• DODO編輯部，悅知文化，出版日期：2015/03/19

清爽樸實、香辣開胃、酸甜鮮脆…… 當漬物不再是死鹹的配菜，味蕾與健康總算能兼顧了！ 以當季食材佐以獨特醬汁醞釀， 加入具抗菌作用的辛香料，是常保新鮮的秘密。 在應酬吃...more

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美食家的餐桌：拿手菜、餐具器皿、烹調巧思，和料理專家們熱愛的生活

• 便利生活慕客誌編輯部/編著，朱雀，出版日期：2015/06/01

用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧！ 中意有溫度感的手動磨豆機，也愛偶爾早起做早餐， 看到廚房填滿瓶罐鍋盤就滿足， 料理也是，生活也是， 尋常日子只要有喜歡的事物做...more

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「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室：100％天然無化學添加物，800張 步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）輕蛋糕新版

• 周淑玲，大境，出版日期：2015/05/05

輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答！ 收錄大家最想學會的－ 全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪／果凍／慕思…等蛋糕 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食！ ★12...more

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造型藝術蛋糕裝飾技法

• 柴田書店，台灣東販，出版日期：2012/05/30

不論是結婚慶典、生日，還是特殊紀念日，常可見到各種精緻華麗的藝術蛋糕，有的綴滿繁複的糖花玫瑰，有的是可愛的動物造型，有的則以翻糖塑出栩栩如生的物品，其細膩的裝飾及富有巧思的創意，宛如藝術...more

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奶奶的傳家五榖香：九州百年榖物屋老鋪的米．豆．粉私房料理

• 森光桂子/企劃,高橋玲子/執筆,涉谷和江/攝影，大寫出版，出版日期：2015/06/02

餐桌上，永遠少不了一道穀物美味！ 日本130年穀物屋「森光商店」的70道家傳菜＋點心食譜 用豆子、稻米、雜糧、穀粉製造的家餐主食幸福指南 奶奶熬煮的蜜豆、坐禪豆、蒸糕，香甜鬆軟好食， 用...more

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法式經典甜點，貴氣金磚蛋糕：費南雪

• 菅又亮輔，良品文化，出版日期：2015/04/08

特別收錄：16道費南雪 × 13道杏仁燒?子食譜 自家烘焙的洋?子絕品！ 揉入濃郁的焦香奶油+爽口的杏仁風味， 製成不黏膩˙不沾手的費南雪 一口一個，以手拿取就OK！ 掌心大...more

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大省錢Part 2！1/3價格100道餐廳美味在家做！：簡單易學、省荷包賺面子 宴客家常超實用寶典

• 朱秋樺、吳烈慶，大境，出版日期：2008/01/12

只要1/3的價格，省錢！一樣享受餐廳佳餚！ 上館子用餐是一大享受，為什麼餐廳飯店的美味家裡辦不到？一定要過程繁複才能夠料理出美味佳餚嗎？難道沒有既方便快速，又能具有餐廳水準的做法？ 「大...more

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永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

• 塔瑪．艾德勒，大家出版社，出版日期：2015/03/04

「我們吃過最好的食物，未必是最新奇、昂貴、精緻的， 有些反而極樸實、極家常。 明白這一點，大約就懂了怎麼做好菜，自然也懂怎麼過好生活。」 嚮往簡單生活，想要隨興下廚，又怕面對失敗的成果...more

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