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花型蛋糕點心BOOK:【1個模型,變出5種口感!】甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯,輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心(附6個烤模)

花型蛋糕點心BOOK:【1個模型,變出5種口感!】甜甜圈×蛋糕×餅乾×果凍×慕斯,輕鬆做出22種美味低卡的蔬菜點心(附6個烤模)

超簡單!用花型烤模輕鬆做出5種口感 甜甜圈x蛋糕x餅乾x果凍x慕斯 【內含】花型烤模(約8.4cm)6個+22種美味點心食譜   日本蔬菜甜點人氣主廚「柿澤安耶」獨創蔬菜點心食譜首次公開! 健康‧...more

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70道番茄百菇料理:20分鐘美味上桌

70道番茄百菇料理:20分鐘美味上桌

  • 高淳麗,世一,出版日期:2015/01/05

還在擔心趁便宜的時候,同樣的蔬菜買太多,卻只會相同的煮法,導致家人吃膩、接受度不高嗎?本書瞭解您的困擾,採用常見的食材,以主題的方式,教您煮出不同變化的美味料理,讓您餐桌上的菜色不再單調...more

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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答

麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答

繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作! 為所有喜愛麵包的朋友而寫, 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種疑問的Q&...more

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瘋玩鑄鐵鍋:隨便煮煮就好吃,美味秒殺!

瘋玩鑄鐵鍋:隨便煮煮就好吃,美味秒殺!

  • 范家菘,方舟文化,出版日期:2014/10/01

不看會哭,鑄鐵食器必修全指南! 達人祕藏選鍋、開鍋、訓鍋、養鍋、料理一本OK,新手變玩家 鑄入美味,野炊、廚房的新鐵器時代 鑄鐵製造的鍋器是傳世經典, 起源於中古世紀歐洲,...more

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台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

  • 韓懷宗,寫樂文化,出版日期:2015/02/02

【身為咖啡人,不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作! 這島上,竟有世界級的精品咖啡豆? 愛咖啡,不能不知台灣百年咖...more

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露營×居家 荷蘭鍋55道秒殺料理

露營×居家 荷蘭鍋55道秒殺料理

露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮,就用「男人的鍋」,輕鬆做料理! 無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯,想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題,超簡單!達人傳授小技巧,極速出好菜;慢燉好滋味,...more

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輕鬆泡茶成高手

輕鬆泡茶成高手

  • 李洪,賽尚圖文,出版日期:2007/11/14

本書為想要接觸、學習泡茶者的入門書籍。學習泡茶,不是為學得像茶藝館的茶藝服務人員一樣,每個動作有固定的軌跡和程序。喝茶的時間是最輕鬆最享受的時候,專注於刻意操作,忽略了輕鬆和享受,真是委...more

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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋...more

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