PRESSwfjoewo的部落格

65款手作經典蛋糕

• 陳明裡、何國熙，膳書房，出版日期：2013/09/13

精挑細選的65款經典蛋糕！ 不同造型、不同風味的蛋糕，永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項，如果來自您親手製作，心意就更加周到了。 可是，面對不同工具的煩瑣操作，以及琳瑯滿目的原料...more

• 定價：300元
• 優惠價199元

咖啡小日子

• 庄野雄治，楓書坊，出版日期：2015/05/10

一點小豆子，一壺熱開水， 每天每天，沖出最動人的咖啡滋味～ 在早晨悠哉地享用一杯完美咖啡， 讓咖啡香擴散到家裡的各個角落 這是多麼幸福的事啊！ 咖啡雖然不是生活必需品， ...more

• 定價：250元
• 優惠價79折 198元

自己做人氣小吃

• 梁瓊白，膳書房，出版日期：2014/11/10

台灣小吃享譽全球，道地的台灣小吃融合了在地的食材、歷史與文化，集庶民文化之大成，豐富而多元，是無論男女老少都喜愛的好滋味。   本書出版宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，從蚵仔煎...more

• 定價：320元
• 優惠價199元

發現超級食物。鮮榨苦茶油：64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識

• 黃捷纓，原水，出版日期：2015/02/11

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 本書包含64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識 自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 及茶籽...more

• 定價：500元
• 優惠價79折 395元

料理好「科學」：287個科學原理，從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題

• 杉田浩一，馬可孛羅，出版日期：2015/04/04

在日長銷超過三十年，賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市！ 揉麵團時，麵粉為何要加鹽？ 漲發乾香菇時，為何要用溫水加少...more

• 定價：380元
• 優惠價79折 300元

冰盒蛋糕：不用「烤」的蛋糕！1 攪、2 疊、3 冰，輕鬆享用美味蛋糕！

• 珍．賽根朵芙,潔西．席恩，馬可孛羅，出版日期：2015/05/09

放在冰箱冰一晚，立刻變蛋糕！ 國內第一本，風靡歐美日的神奇冰盒蛋糕 輕鬆3步驟，不用烤箱就能做！ 你有聽過不用「烤」的蛋糕嗎？風靡歐美日的冰盒蛋糕（icebox cake）就是一種做法簡單有趣，...more

• 定價：360元
• 優惠價79折 284元

料理擺盤：超簡明技法圖解事典

• La Vie編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/01/26

100道中西各式料理！ 200件精緻擺盤設計！ 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more

• 定價：399元
• 優惠價9折 359元

戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre：真簡單！最想學！滿足你的味蕾，傳達你的心

• 小島喜和，出版菊，出版日期：2011/09/01

只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐！ 口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕，一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料，想...more

• 定價：280元
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