詹姆士私房撇步出好菜
- 鄭堅克，庫立馬媒體科技，出版日期：2015/04/30
詹姆士多年料理見聞所學，擷取精華，教你解決日常料理中常見的食材困擾! 巧妙應用不同國家的料理技巧，解決日常料理最讓人頭痛的煩腦， 詹姆士私藏旅行照片，穿插美食遊記，讓人心領神會異國風...more
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傑米．奧利佛的療癒食物（首刷限量進口荷蘭布精裝寵愛典藏版）
- 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2015/04/30
來自傑米．奧利佛的禮物 美味盛宴，犒賞胃與心靈 親手烹調，寵壞你愛的人 這一次，我們不追求快速省時，也不強調省錢， 而是帶大家回歸下廚的原點與初衷：用心烹調美味的食物，讓自己和所愛...more
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LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】
- 枝元Nahomi，采實文化，出版日期：2015/04/01
★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具， 才能做出感動人心的美味料理。 收錄110道名廚經典料理， 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味，優雅上桌 ...more
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包餡好點心：【水餃】【燒賣】【餛飩】【包子】【餡餅】【花卷】【春卷】
- 顏金滿，邦聯文化，出版日期：2014/10/15
本書特色 ★全圖解麵糰製作&麵皮桿製&包餡技巧 全書以麵糰製作、麵皮桿製、包餡技巧為主軸，搭配各式經典與創意餡料，以Step by Step 方式完整呈現，讓初學者也能快速上手，包出餡料滿滿的好...more
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新食感2：包吃包玩麵包機
- 辣媽Shania，高寶，出版日期：2015/04/29
麵包機愛好者百萬點閱支持！ 5種烘焙技巧製成新口感 70道全新中西料理 健康、無添加還不夠， ?捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。 不論新手到烘焙老手， 全新作法征服大人...more
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手作冰棒50款：從紐約紅到倫敦，天然、美味、時尚！
- 娜迪亞．羅丹,凱薩．羅丹，如何，出版日期：2015/05/25
◎一支枝仔冰 迷倒眾人心！ 榮獲2014世界美食家圖書獎─英國最佳街頭小吃美食書籍 一支貌似平凡的冰棒，由紐約紅到倫敦！ 「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人！ 現在，他們公開了獨門...more
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涼拌菜料理一本通：輕食料理超多變化，方便好吃680道
- 陳志田，漢宇，出版日期：2012/10/01
炎夏消暑、秋冬開胃，一整年都是吃涼拌料理的好季節！ 輕淡微酸、厚重鹹辣、爽口清甜、簡單美味輕食料理超多變化 國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，方便好吃的680道居家生活美食！ 本書特色...more
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巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方
- 朱利安．麥瑟朗，馬可孛羅，出版日期：2015/03/07
熱愛法式甜點的人不能不認識 巴黎甜點界的傳奇名店À la mère de famille 巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開 1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎...more
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