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和風好味食堂:跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食

和風好味食堂:跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食

慢食 × 慢活新主張! 手作漬物收藏四時節氣,陽光與時光共釀和風好味 初春的新綠嫩芽,以蒜頭醬油淺漬,鮮味微苦卻充滿朝氣; 炎夏陽光催化青梅,釀造醇厚美酒,不飲自醉; 秋風送...more

  • 定價:280元
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愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理

愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理

◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。 ◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。 ◆活用「蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大...more

  • 定價:350元
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我愛鑄鐵鍋,日日幸福的美味提案:飯麵主食、家常料理、宴客料理、煲湯甜點,70道簡單易上手的Multee料理

我愛鑄鐵鍋,日日幸福的美味提案:飯麵主食、家常料理、宴客料理、煲湯甜點,70道簡單易上手的Multee料理

深深愛上鑄鐵鍋! 享受餐桌上的美好,如此簡單。 飯麵主食、家常料理、宴客料理、煲湯甜點,1鍋搞定! 食安問題層出不窮, 自己煮.最健康! 70道美味鑄鐵鍋料理, 快速、簡單,立即...more

  • 定價:350元
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我的小小法國廚房:100道上山下海,足跡遍布法國的法式佳餚

我的小小法國廚房:100道上山下海,足跡遍布法國的法式佳餚

融合老奶奶傳統食譜的法式新經典 風靡英、法的新秀主廚Rachel繼《小小巴黎廚房》之後 探尋靈感新滋味的小小環法美食歷險記    瑞秋(Rachel)的第一本書《小小巴黎廚房》...more

  • 定價:650元
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涼拌菜料理一本通:輕食料理超多變化,方便好吃680道

涼拌菜料理一本通:輕食料理超多變化,方便好吃680道

  • 陳志田,漢宇,出版日期:2012/10/01

炎夏消暑、秋冬開胃,一整年都是吃涼拌料理的好季節! 輕淡微酸、厚重鹹辣、爽口清甜、簡單美味輕食料理超多變化 國際級新銳烹飪主廚傾全力打造,方便好吃的680道居家生活美食! 本書特色...more

  • 定價:450元
  • 優惠價199

 

 

法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單

法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單

超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜, 水果不是只能製作塔、派和蛋糕,讓廚神分享你沒見過的法式自然風味甜點! 繼重量級食譜《法國廚神的自然風家庭料理》之後...more

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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答

麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答

繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作! 為所有喜愛麵包的朋友而寫, 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種疑問的Q&...more

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與Cecillia一起分享簡單揉就好吃的家庭烘焙坊(套書)

與Cecillia一起分享簡單揉就好吃的家庭烘焙坊(套書)

Cecillia珍藏分享套書組合 成功率超高的麵包食譜套書,超過千名網友試做完成!! 《比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》+ 《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖...more

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