玻璃罐食譜(套書):行動沙拉吧X下午茶甜點,風靡全球的美味新食感革命!
- 若山曜子,野人,出版日期:2015/04/07
玻璃罐沙拉X下午茶甜點,一次滿足你生活中所有飲食需求! 掃光生活中的心靈疲憊! 各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐! 「預先做,隨時吃」的新食感沙拉革命! 「上班族、便當族...more
定價:640元- 優惠價79折 506元
冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經:甜點名師-柳正司親自傳授!此生必參見的甜點醬聖經!
- 柳正司,瑞昇,出版日期:2014/11/13
甜點名師-柳正司親自傳授! 此生必參見的甜點醬聖經! 西式糕點的組成,可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分,其中決定滋味的關鍵,無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富,糕點的呈現...more
定價:380元- 優惠價9折 342元
「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康(附120分鐘DVD)
- 周淑玲,大境,出版日期:2015/05/05
11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食! 收錄大家最想學會的-包子饅頭燒餅類零失敗配方 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食! ★120分鐘影音教學DVD3分鐘搶先看 ...more
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冰盒蛋糕:不用「烤」的蛋糕!1 攪、2 疊、3 冰,輕鬆享用美味蛋糕!
- 珍.賽根朵芙,潔西.席恩,馬可孛羅,出版日期:2015/05/09
放在冰箱冰一晚,立刻變蛋糕! 國內第一本,風靡歐美日的神奇冰盒蛋糕 輕鬆3步驟,不用烤箱就能做! 你有聽過不用「烤」的蛋糕嗎?風靡歐美日的冰盒蛋糕(icebox cake)就是一種做法簡單有趣,...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南
- 芭柏.史塔基,漫遊者文化,出版日期:2014/10/02
美味可不只是會作菜那麼簡單, 讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道: 本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學, 讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀,和聲音的...more
定價:400元- 優惠價79折 316元
植物獵人的茶盜之旅:改變中英帝國財富版圖的茶葉貿易史
- 莎拉.羅斯,麥田,出版日期:2014/05/31
從山上茶園到英國家庭,茶葉重新安排了供應鏈上的權力軸線。茶如此單純的飲品,改變英國的資本與銀行體系,推動遠東貿易網絡的快速成長,進而改變中國在世界舞台上的地位。在福鈞竊取了中國商業機密後...more
定價:300元- 優惠價79折 237元
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
- 志賀勝榮,出版菊,出版日期:2015/02/09
初學者不要看!日本麵包師人手一本! 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作! 日本高人氣麵包坊Signifiant Signigié美味配方全公開! 粉、水、鹽、糖,一樣的材料,平凡與...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
多彩玻璃罐沙拉:一天一瓶‧席捲巴黎&紐約&東京的健康輕食尚
- 渥美真由美,邦聯文化,出版日期:2015/06/02
忙碌現代人&蔬果不足者&減肥瘦身族的No.1選擇 色彩鮮豔、美味省時、清新健康的全新美食體驗 製作不麻煩‧材料零浪費‧健康無負擔 新鮮美味的常備保存沙拉,真的是誰都會做的超簡單方便...more
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